Chocolate M&M’s & Cookie Dough Ice Cream Cake (with Vanilla & Cookies n’ Cream Ice Cream)

1. Inizia preparando lo strato di pasta per biscotti. In una grande ciotola, monta insieme il burro ammorbidito, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
2. Aggiungi gradualmente la farina e il sale, mescolando fino a formare un impasto. Incorpora le mini gocce di cioccolato e metti da parte. 3. In una teglia a cerniera da 8 o 9 pollici, premi metà del composto di pasta per biscotti in modo uniforme sul fondo per formare una crosta.
4. Disponi il gelato alla vaniglia ammorbidito sopra lo strato di pasta per biscotti, lisciandolo.
5. Aggiungi uno strato di M&M’s sopra il gelato alla vaniglia, quindi copri con il gelato al cioccolato ammorbidito, lisciandolo ancora una volta.