7. Incorporare il cioccolato bianco fuso mescolando fino a completo assorbimento.
8. Versare l’impasto della cheesecake sulla base dello stampo a cerniera.
9. Cuocere in forno preriscaldato per 55-60 minuti, o finché il centro non si sarà appena rassodato e la superficie non apparirà leggermente asciutta.
10. Lasciare raffreddare la cheesecake in forno con lo sportello leggermente aperto per 1 ora. Quindi, riporre in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte.
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