Cannelloni prosciutto e formaggio con pasta pasquale

Preparazione
Per cominciare stendiamo bene la pasta sfoglia fino a renderla molto sottile. Quindi tagliamo a strisce lunghe e rettangolari.

Per questo potete anche optare per la pascualina tapa o le tapas empanada di pasta sfoglia. La trama è diversa ma la funzione è la stessa.

Su ogni striscia di pasta mettiamo una fetta di prosciutto e una fetta di mozzarella. Lo arrotoliamo bene e lo lasciamo in un contenitore o piatto.

Una volta finiti di arrotolarli tutti, mettiamo il contenitore o il piatto in frigorifero per 15 minuti. Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 180ºC.

Su una placca da forno ungere tutta la superficie con il burro. Quando state per estrarre i cannelloni, posizionateli ciascuno sulla placca unta.

Ricopriamo poi questi cannelloni con salsa di pomodoro a piacere e spolveriamo con abbondante parmigiano. Mettiamo in forno per circa 20 minuti.

Dopo 10 minuti di cottura aumentiamo da 180ºC a 200ºC e aspettiamo che finiscano di cuocere e gratinare.

Sfornati, distribuiamo su tutti i cannelloni il basilico precedentemente tritato. E questo è tutto, ora puoi goderti questo delizioso piatto con la famiglia o gli amici.