Cake al Cioccolato e Arancia

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da plumcake da 23×13 cm.

2. In una ciotola media, mescola insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

3. In una ciotola grande separata, sbatti insieme lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Incorpora gradualmente l’olio vegetale, il latticello, la scorza d’arancia, il succo d’arancia e l’estratto di vaniglia nel composto di zucchero e uova.

5. Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando sono appena combinati. Non mescolare troppo.

6. Aggiungi delicatamente le gocce di cioccolato nell’impasto.

7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo.