Bomboloni al Forno Ripieni di Crema:

Introduzione

I bomboloni al forno ripieni di crema sono una variante più leggera dei classici bomboloni fritti, ma altrettanto golosa e irresistibile. Questi soffici lievitati dolci, farciti con una morbida crema pasticcera, sono perfetti per la colazione o la merenda e piaceranno sicuramente a grandi e piccini. Scopri come prepararli in casa con una ricetta facile e senza frittura, per una dolce coccola che non rinuncia al gusto.

Ingredienti

• 500 g di farina manitoba
• 200 ml di latte tiepido
• 70 g di zucchero semolato
• 1 bustina di lievito di birra secco (7 g)
• 2 uova
• 80 g di burro ammorbidito
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare

Per la crema pasticcera:

• 500 ml di latte
• 4 tuorli d’uovo
• 120 g di zucchero
• 40 g di amido di mais (maizena)
• Scorza di limone (facoltativa)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni