Bombe fritte salate: la ricetta dell’antipasto sfizioso con ripieno goloso

Le bombe fritte salate sono dei lievitati soffici con goloso ripieno di prosciutto e formaggio, ideali per un aperitivo sfizioso oda gustare come sostanzioso antipasto. Si tratta di una variante rustica delle classiche bombe fritte alla crema, realizzate con un impasto a base di farina, uovo, latte, lievito di birra secco, zucchero, olio di semi e sale. Una volta preparato l’impasto, dovrà lievitare, prima di realizzare le palline che saranno farcite con prosciutto cotto, formaggio a cubetti e formaggio cremoso. Le bombe salate saranno poi passate nel pangrattato e fritte fino a doratura. A fine preparazione otterrai dei bomboloni salati morbidissimi e con ripieno gustoso e filante. Ecco come prepararle.

Ingredienti