Biscotti Soffici alla Mela: Delizia Profumata in 35 Minuti!

Mescolare gli ingredienti liquidi:
In una ciotola capiente, sbatti l’uovo con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro fuso, l’estratto di vaniglia e la scorza di limone.

Incorporare gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina con il lievito e aggiungili gradualmente al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere le mele:
Unisci i cubetti di mela all’impasto, mescolando delicatamente con una spatola.

Formare i biscotti:
Con l’aiuto di un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto e adagiale su una teglia rivestita di carta forno. Lascia un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.

Cuocere:
Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna i biscotti con una tazza di tè caldo o un cappuccino per una merenda perfetta.
Conservare: Riponi i biscotti in una scatola di latta o un contenitore ermetico. Si mantengono morbidi fino a 3 giorni.