Biscotti all’acero con glassa all’acero

Per la glassa all’acero:
2 tazze (240g) di zucchero a velo
1/4 tazza (60ml) di sciroppo d’acero puro
2-3 cucchiai di latte
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola capiente, lavora insieme il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa.

3. Aggiungi lo sciroppo d’acero, l’uovo e l’estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero. Mescola bene fino a quando sono completamente incorporati.