Biscotti al Limone Facili e Irresistibili: La Ricetta Perfetta per Ogni Occasione

Introduzione
I biscotti al limone sono la soluzione perfetta per chi desidera un dolce semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta ultra facile unisce il profumo fresco del limone alla dolcezza della pasta frolla, creando un dessert che si scioglie in bocca. Ideali per accompagnare un tè pomeridiano o per una coccola serale, questi biscotti diventeranno presto i tuoi preferiti!

Ingredienti
250 g di farina 00
100 g di burro morbido
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
La scorza grattugiata di 2 limoni biologici
2 cucchiai di succo di limone
Un pizzico di sale
Zucchero a velo (per spolverare)
Istruzioni
Preparazione dell’impasto

In una ciotola, monta il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema soffice.
Aggiungi l’uovo, la scorza di limone e il succo di limone, mescolando bene.
Incorpora la farina, il lievito e un pizzico di sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.