Bastoncini di Aglio e Formaggio: Più Gustosi di Qualsiasi Panino!

• Cottura:
  • Disponi i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno.
  • Spennella la superficie con il burro all’aglio e, se vuoi, cospargi con un po’ di prezzemolo tritato.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, o finché i bastoncini sono ben dorati.
• Servizio:
  • Servi i bastoncini caldi, appena sfornati, per godere della mozzarella filante. Sono perfetti con una salsa al pomodoro o una crema di formaggio per intingerli.

Suggerimenti per servire e conservare
Questi bastoncini sono migliori appena fatti, ma puoi conservarli in frigorifero per un giorno. Per recuperarne la morbidezza, riscaldali in forno per 5 minuti. Puoi anche congelarli crudi: quando vuoi cuocerli, lasciali scongelare e lievitare prima di infornarli.

Varianti

• Con erbe aromatiche: Aggiungi origano, basilico o rosmarino all’impasto o al burro all’aglio per un sapore ancora più aromatico.
• Versione piccante: Aggiungi un pizzico di peperoncino al burro all’aglio o usa formaggi dal gusto più deciso, come provola affumicata.
• Senza burro: Usa olio d’oliva al posto del burro per spennellare i bastoncini, per una versione più leggera.

FAQ

1. Posso usare altri tipi di formaggio?
   Certo! Provola, scamorza o cheddar sono ottime alternative alla mozzarella.
2. Come evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura?
   Sigilla bene i bordi dell’impasto e assicurati che siano ben aderenti. Inoltre, non riempire troppo i bastoncini.
3. È possibile prepararli senza lievito?
   Sì, puoi usare un impasto veloce con lievito istantaneo, anche se la consistenza sarà leggermente diversa.

Tempo di preparazione: 20 minuti (più 1 ora di lievitazione) | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 1 ora e 40 minuti | Kcal: 180 (per bastoncino) | Porzioni: 8-10