Barrette energetiche fatte in casa

Utilizza un robot da cucina per macinare 1/2 tazza di anacardi fino a quando non saranno tritati finemente.

3. Frulla la frutta:

Aggiungi i datteri e le albicocche ammollati al robot da cucina, insieme a 1/2 tazza di prugne.
Frulla per 1-2 minuti fino a quando il composto non sarà liscio e ben amalgamato.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi:

Aggiungi 1 tazza di cocco disidratato al composto e frulla di nuovo per amalgamare.
Se il composto è troppo appiccicoso, aggiungi 1-2 cucchiai di avena macinata e frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata.