Ali di pollo: come farle dorare in pochi passaggi!

ALI DI POLLO
1 kg (2 libbre)
PATATE
2 di larghezza
CIPOLLA BIANCA MEDIA
1
VINO BIANCO
60 ml (¼ di tazza)
BRODO DI POLLO
120 ml (½ tazza)
OLIO D’OLIVA
30 ml (2 cucchiai)
SALE E PEPE A PIACERE
Come preparare le ali di pollo
Preriscaldare il forno a 190°C/375°F. Tagliare le patate a fette spesse.

Passo 1
Adagiare il fondo di una teglia unta con le fette di patate.

Passo 2
Condire le patate con sale e pepe, quindi guarnire con le cipolle affettate.

Passaggio 3
Tagliare le ali di pollo a metà, seguendo la giuntura.

Passaggio 4
Condire con sale e pepe e disporre uno strato sopra le patate.

Passaggio 5
Versare il brodo di pollo, il vino e l’olio d’oliva sulla pirofila e cuocere in forno per 50 minuti, girando le ali a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

Passaggio 6
Godere!