Lo sformato di spinaci
Ingredienti (per 4 persone)
500 g di spinaci freschi (o 400 g di surgelati)
3 uova
200 ml di latte
100 g di parmigiano grattugiato
100 g di mozzarella o scamorza (facoltativo, per un cuore filante)
50 g di pangrattato
50 g di burro
Noce moscata, sale e pepe q.b.
Preparazione
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