INSALATA DI BACCALÀ E ARANCE

Vi consigliamo di preparare il baccalà in questo modo perché, oltre ad avere un gusto delicato, risulterà molto bello da vedere rendendo contenti ed appagati i vostri commensali.
Se volete un piatto ancora più ricco, potete aggiungere all’insalata di baccalà e arance 3 patate precedentemente bollite e tagliate a tocchetti e 2 uova sode tagliate a spicchi.

Ingredienti:

3 grosse arance 🍊

600 g di baccalà dissalato

18 olive nere denocciolate

1 cipollotto

1 finocchio

Sale

6 cucchiai di olio extravergine d’oliva

2 cucchiai di aceto di vino bianco

Succo di un’arancia

Pepe

Procedimento:

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