Frollini alla marmellata

🍪 Frollini alla marmellata: una dolce delizia ispirata ai ricordi della nostra infanzia 🌟

Ingredienti:
– 250 g di farina
– 125 g di burro non salato, a temperatura ambiente
– 125 g di zucchero semolato
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 pizzico di sale
– 150 g di confettura a scelta (fragole, albicocche, lamponi, ecc.)
– Zucchero a velo per la finitura

Istruzioni:

1. Preparazione della pasta frolla: in una grande ciotola, mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Incorporare gli ingredienti secchi: aggiungere gradualmente la farina e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti.

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