Banana bread: una ricetta tipicamente anglosassone che lo mantiene morbido e soffice
Ingredienti
3 BANANE MATURAZIONI
(400 g circa)
FARINA 00 250 g ZUCCHERO GRANATIVO 150
g UOVA 3 NOCI 100 g OLIO DI SEMI 100 ml GOCCE DI CIOCCOLATO 100 g MIELE 20 g LIEVITO 12 g Bicarbonato di sodio 5 g SALE 1 pizzico LIEVITO CANNELLA q.b. GAMELLI DI NOCE q.B. GOCCE DI CIOCCOLATO q.B. LUCIDANTE SUPERFICIALE (OPZIONALE) GELATINA SPRAY q.b.
Passo 1
Per preparare il banana bread, inizia schiacciando le banane in una ciotola con una forchetta.
Step 2
Aggiungere poi le uova, il miele e l’olio di semi. Se preferite potete utilizzare anche il burro fuso o ammorbidito, nelle stesse quantità.
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