Ingredienti:
1 patata grande
Sale q.b.
1 cucchiaio di fecola di patate
Olio di semi di girasole, per cucinare
1 cipolla, affettata
1 carota, affettata
1 peperone, affettato
3 spicchi d’aglio pressato (I
3 pomodorini, tagliati a metà
Un mazzo di cipollotti, tritati finemente
150 grammi di formaggio grattugiato
1 uovo
2 fette di prosciutto, facoltativo (per gli amanti della carne!)
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